W Tapas, Resto & Bar : the neW place to be

Un nouveau lieu chic, branché, aux cocktails et mets de grande qualité, a récemment ouvert à Charleroi. Très bien positionné et facilement accessible, nous l’avons testé !

Le long de la Sambre, à Charleroi, le quartier des quais est véritablement en train de revivre avec des bars et restaurants de qualité qui affichent souvent complet. De plus, entre l’agréable esplanade flambant neuve de la gare centrale et la place Verte qui déboule sur le centre commercial Rive Gauche, il y beaucoup de passage. C’est pile entre ces deux lieux que le « W » est venu s’implanter, dans le bâtiment connu autrefois comme l’Atelier de la Manufacture Urbaine. Dans le « W », qui a amené une déco très chic toute neuve, on y brasse toujours de la bière mais on y sert surtout des tapas originaux à partager et des cocktails dignes des meilleurs bars au monde.

Een nieuwe chique en trendy plek met hoogwaardige cocktails en gerechten heeft onlangs zijn deuren geopend in Charleroi. Ideaal gelegen en gemakkelijk bereikbaar, wij gingen op bezoek !

Langs de Samber is de wijk rond de kades volop in heropleving, met kwaliteitsvolle bars en restaurants die vaak volgeboekt zijn. Bovendien zorgt de gloednieuwe esplanade van het centraal station en de nabijheid van de Place Verte, die uitkomt op het winkelcentrum Rive Gauche, voor veel passage. Precies tussen deze twee hotspots heeft W zich gevestigd, in het gebouw dat vroeger bekend stond als het Atelier de la Manufacture Urbaine. De locatie kreeg een volledig nieuwe, chique inrichting en brouwt nog steeds bier, maar staat nu vooral bekend om zijn originele tapas om te delen en cocktails die wedijveren met die van de beste bars ter wereld.

Au premier étage, on y trouve le restaurant, avec une carte du monde variée : poissons, viandes et volailles sont travaillés de manière raffinée. Cette carte est signée du Chef Amine Mechmech, avec Cyril Vanbunderen comme Chef exécutif, ces personnalités étant bien connues par les habitués des Hôtels Van der Valk. En effet, à la tête du « W », on retrouve Ben Wohrmann, CEO du Van der Valk Charleroi Airport : « Le concept Van der Valk est connu. Ici, au W, on voulait proposer autre chose. Avec les 3 étages et les possibilités de privatiser les 2e et 3e étage, il y a plein de possibilités. » Comme accueillir un rallye auto ou moto, par exemple. « Grâce à nos excellents contacts avec la Ville, on peut privatiser le quai Arthur Rimbaud et la rue de Brabant pour accueillir les véhicules d’un rallye », comme l’explique Ben Wohrmann avec enthousiasme.

Par Maxime Pasture

Op de eerste verdieping bevindt zich het restaurant, met een gevarieerde wereldkeuken: vis, vlees en gevogelte worden op verfijnde wijze bereid. De menukaart werd samengesteld door chef Amine Mechmech, met Cyril Vanbunderen als uitvoerend chef, namen die vaste gasten van de Van der Valk hotels ongetwijfeld bekend in de oren klinken. Aan het roer van W staat Ben Wohrmann, CEO van Van der Valk Charleroi Airport: “Het Van der Valk-concept is gekend, maar hier bij W wilden we iets anders brengen. Met drie verdiepingen en de mogelijkheid om de tweede en derde verdieping te privatiseren, liggen er tal van mogelijkheden.” Zo bijvoorbeeld het organiseren van een auto- of motorrally. “Dankzij onze uitstekende contacten met de stad kunnen we de Quai Arthur Rimbaud en de Rue de Brabant privatiseren om voertuigen voor een rally te ontvangen”, vertelt Ben Wohrmann enthousiast.

Door Maxime Pasture